Omzet horeca groeit sterk, fastfood weer de grootste stijger

Bron: SnackKoerier

De omzet in de horeca is in het afgelopen jaar gegroeid met 6,9 procent. Dat is de hoogste groei na 2000, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Net als in eerdere rapportages van het CBS is fastfood weer de grootste stijger.

In het laatste kwartaal van het jaar was er in de gehele horeca sprake van een omzetgroei van 1,8 procent ten opzichte van een kwartaal eerder. Het volume groeide met 1,7 procent. Daarbij namen de opbrengsten van eet- en drinkgelegenheden met 1,7 procent toe en de omzet van logiesverstrekking met 1,9 procent. Met een stijging van 3,2 procent nam de omzet van fastfoodrestaurants het sterkst toe.

Personeelstekort Personeelstekort

ING waarschuwde vorig jaar echter dat de groei van de horeca zijn limiet bereikt. Dat heeft volgens de bank met name te maken met het personeelstekort, waardoor ondernemers de vraag nauwelijks aankunnen. Bedrijven richten zich daardoor vaker op onervaren personeel, wat ook zorgt voor een rem op de omzetgroei.

Bronfoto

lekker #social met HorecaUITmuntend


Something is wrong.
Instagram token error.
1

Zij maken het UITmuntend


HorecaUITmuntend, UIT IN 023 & De Lekkerste Nacht

zijn weer van die overheerlijke concepten van H&L Producties


UIT IN 023

UITTIPS & ADVERTEREN

Marisa Lo Bianco
marisa@henl.nl

H&L Producties

Wateringweg 6
2031 EJ  Haarlem
023 5 42 43 32
https://henl.nl
info@henl.nl


Haarlem Culinair

Bubbles & Bites

De Lekkerste Nacht